Polski reżyser i scenarzysta filmów animowanych. W roku 1950 S. Dülz został zatrudniony w łódzkim Przedsiębiorstwie Państwowym Film Polski obejmując stanowisko makieciarza, ale z czasem rozpoczął też pracę jako rysownik. Jednak już trzy lata później przeniósł się do Bielska-Białej, gdzie na stałe związał się ze Studiem Filmów Rysunkowych. Początkowo pracował w nim jako animator, ale później już jako reżyser. S. Dülz zadebiutował Awanturami arabskimi Koziołka Matołka (1961), a największe sukcesy święcił serią filmów o Bolku i Lolku (współtworzył pierwszy polski, pełnometrażowy film animowany pt. Wielka podróż Bolka i Lolka z 1977). W 1986 przyszedł czas na drugi (tym razem już w pełni samodzielny) film pełnometrażowy pt. Bolek i Lolek na Dzikim Zachodzie. Oprócz wykreowania postaci Koziołka Matołka, Bolka i Lolka pomagał też współtworzyć takie znane serie jak np. Porwanie Baltazara Gąbki (1969–1970), Lis Leon (1981) i Podróże kapitana Klipera (1986). W roli scenarzysty pracował min. przy Przyjaźni ponad skarby (1962) i Walterze - leniwej myszy (1971).