Włoski aktor filmowy, telewizyjny i teatralny. Fanom kina gatunku znany z licznych drugoplanowych ról, zwłaszcza w filmach giallo i westernach (gdzie specjalizował się w postaciach czarnych charakterów). Największe sukcesy osiągnął jednak na deskach teatru, ceniony zwłaszcza za występy w adaptacjach sztuk Bertolta Brechta, oraz telewizji, jako jeden z aktorów pojawiających się w niezwykle popularnym serialu mafijnym Ośmiornica (1984-2001), który doczekał się dystrybucji do ponad 80 krajów. Pistilli zmarł śmiercią samobójczą w wieku 66 lat. Jak sugerował jego list pożegnalny, samobójstwo było rezultatem zakończenia jego 4-letniego związku z piosenkarką i aktorką znaną jako Milva.